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Ogni anno la Nicofarm inserisce

nelle sue gabbie 1,5 milioni di

avanotto di medio peso 2 grammi ai

fini di ingrasso, confezionamento

e vendita del prodotto pronto in

Grecia e all'estero.

Il processo di ingrasso del pesce avviene in tempi

di sviluppo naturale dei pesci, senza fretta.

La produzione di pesce passa alle nostre gabbie

18-24 mesi, prima di arrivare al piatto del consumatore.

I pesci crescono in grosse gabbie, mentre il numero

di pesci per metro cubo (ittiodensità) è estremamente

bassa. Quindi, i nostri pesci crescono come

se vissero in mare aperto.

L'indipendenza  finanziaria e amministrativa,dá a "Nicofarm" la possibilità di scegliere sempre liberamente le materie prime migliori e di alta qualità senza compromessi e sconti.La scelta del seme e del cibo avviene con grande cura, che richiedono certificati di qualità adeguata imposti dall'Unione europea.

La temperatura dell'acqua nella zona rimane bassa rispetto ad altri mari, senza superare i 26 gradi in estate. Pertanto, è possibile l'allevamento di specie che preferiscono temperature più fredde, come il branzino.Al di là del tipo specifico, alleviamo altre due specie, orata e ombrina.

C'è un monitoraggio costante dell'intero processo da parte del personale coscienzioso, un gruppo guidato dal ittiologo esperto. In acquacoltura lavora quotidianamente Pavlo Nicolau e suo figlio, Harris, che lavora in modo permanente con lui dal 2009, quando ha compiuto gli studi al dipartimento di economia aziendale dell'Università del Pireo.

La stazione di confezionamento ha

ottenuto la certificazione HACCP

con il numero :"GR 12S13 CEE"

In quanto si trova a piccola distanza

 dalle gabbie, il pesce arriva

direttamente dal mare nel

reparto di confezionamento

Nell'arco di una giornata,più di 15

tonnellate di pesce possono essere

confezionate in ogni modo che il cliente

vogliae conservate in frigoriferi fino a

quando il processo è completato.

In poche ore, il pesce fresco si può

raggiungere in qualsiasi porto del paese a

partire dal Pireo, Patrasso e Igoumenitsa,

su tutte le aste, ma anche all'aeroporto

"Eleftherios Venizelos" per l'esportazione aerea,

 attraverso una rete di partner,

 come il  Truckbird.com

L'acquacoltura di "Nicofarm"

sottolinea la qualità del pesce,

così i clienti potranno gustare

sempre pesce fresco, sano e saporito.

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